چرا از خوراکی های با رنگ طبیعی استفاده کنیم

چرا از خوراکی های با رنگ طبیعی استفاده کنیم؟

در دنیای رنگارنگ خوراکی ها، دو نوع رنگ وجود دارد: طبیعی و مصنوعی. رنگ های مصنوعی از مواد شیمیایی ساخته می شوند، در حالی که رنگ های طبیعی از گیاهان، حیوانات یا مواد معدنی به دست می آیند.

استفاده از رنگ های طبیعی در خوراکی ها مزایای بسیاری دارد که در این مقاله به برخی از آنها می پردازیم:

سلامتی:

• بدون مواد شیمیایی مضر: رنگ های مصنوعی اغلب از ترکیبات نفتی مشتق می شوند که می توانند برای سلامتی مضر باشند. برخی مطالعات نشان داده اند که این رنگ ها می توانند منجر به واکنش های آلرژیک، هایپرکتیوی در کودکان و حتی برخی از انواع سرطان شوند.
• آنتی اکسیدان ها: بسیاری از رنگ های طبیعی، مانند آنهایی که از میوه ها و سبزیجات بدست می آیند، سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند. آنتی اکسیدان ها به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کنند که می توانند به سلول های بدن آسیب برسانند و منجر به بیماری های مزمن شوند.
• مواد مغذی: برخی از رنگ های طبیعی، مانند رنگ قرمز حاصل از چغندر، حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

طعم:

• طعم بهتر: برخی افراد بر این باورند که خوراکی های با رنگ طبیعی طعم بهتری نسبت به همتایان مصنوعی خود دارند. این به این دلیل است که رنگ های طبیعی علاوه بر رنگ، می توانند طعم به غذا نیز اضافه کنند.
• طعم آشنا: طعم رنگ های طبیعی اغلب به طعم غذاهایی که از آنها گرفته شده اند شباهت دارد. به عنوان مثال، رنگ قرمز حاصل از چغندر، طعمی شبیه به چغندر می دهد.

محیط زیست:

• م پایدار: بسیاری از رنگ های طبیعی از منابع تجدیدپذیر مانند گیاهان به دست می آیند. این به معنای کاهش تاثیر منفی بر محیط زیست در مقایسه با رنگ های مصنوعی است که از منابع غیرقابل تجدید مانند نفت ساخته می شوند.
• قابل بازیافت: بسته بندی بسیاری از خوراکی های با رنگ طبیعی از مواد قابل بازیافت ساخته شده است.

زیبایی:

• رنگ های جذاب: رنگ های طبیعی می توانند طیف وسیعی از رنگ های زیبا و جذاب را به غذاها بدهند.
• ظاهر طبیعی: استفاده از رنگ های طبیعی به غذاها ظاهری طبیعی تر و اشتها آورتر می دهد.

اخلاق:

• حمایت از کشاورزان: با انتخاب خوراکی های با رنگ طبیعی از کشاورزان و تولیدکنندگانی که از روش های پایدار برای کاشت و فرآوری محصولات خود استفاده می کنند، حمایت می کنید.
• حمایت از کسب و کارهای کوچک: بسیاری از تولیدکنندگان کوچک از رنگ های طبیعی در محصولات خود استفاده می کنند. با انتخاب محصولات آنها، به حمایت از این کسب و کارها کمک می کنید.

در نهایت، انتخاب خوراکی های با رنگ طبیعی به شما و خانواده تان این امکان را می دهد که از غذاهایی سالم تر، خوشمزه تر و با ظاهری جذاب تر لذت ببرید. علاوه بر این، با انتخاب این محصولات، به محیط زیست، کشاورزان و کسب و کارهای کوچک نیز کمک می کنید.

نکاتی برای انتخاب خوراکی های با رنگ طبیعی:

• به دنبال برچسب "رنگ طبیعی" باشید: این برچسب نشان می دهد که رنگ از منابع طبیعی به دست آمده است.
• لیست مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید: به دنبال نام هایی باشید که با گیاهان، حیوانات یا مواد معدنی آشنا هستید. از نام هایی که قابل تشخیص نیستند خودداری کنید.
• رنگ های مختلف را امتحان کنید: طیف وسیعی از رنگ های طبیعی وجود دارد، بنابراین می توانید رنگ های مورد علاقه خود را پیدا کنید